Sia la griglia che la teglia sono utensili da cucina molto comuni. Queste padelle sono dotate di varie caratteristiche simili che rendono difficile la scelta di una padella tra di loro. Ad esempio, vengono utilizzati per cuocere cibi a temperature più elevate nel forno. Puoi cucinare gli stessi alimenti come carne, tacchino, pollame, frutti di mare o diversi tipi di verdure usando queste padelle.
Anche se hanno diverse somiglianze tra loro, sono comunque diversi l’uno dall’altro in vari modi. Questo post ti aiuterà a scegliere la padella giusta per le tue esigenze. In questo post qui sotto, otterrai un confronto fianco a fianco di questi strumenti di cottura. Questo post dovrebbe aiutarti a prendere una decisione su quale è il migliore per te. Iniziamo.
Pentola Da Carne
Le padelle per polli da carne sono anche chiamate arrostitore da forno, arrostitore da carne e pentola da forno. Questo è il pezzo più importante dell’utensile da cucina. Può essere utilizzato per cuocere alla griglia vari alimenti al forno, come carne, pollame, pesce, frutta e verdura.
La padella è tipicamente realizzata in acciaio inossidabile, acciaio di grosso spessore o acciaio inossidabile rivestito con smalto porcellanato nero. La maggior parte delle padelle per polli da carne è composta da due sezioni; un piano di cottura superiore e una teglia a pareti basse. Queste pentole possono essere regolate per adattarsi a diversi forni ed eseguire una varietà di attività di cottura.
Teglia
Una teglia è fondamentalmente una padella a pareti alte, adatta al forno, utilizzata per arrostire cibi in un forno a gas elettrico o convenzionale. Queste padelle vengono utilizzate più spesso per arrostire grossi pezzi di carne, come tacchini interi o verdure a temperature più elevate.
Ghisa, carbonio e acciaio inossidabile sono i migliori metalli per la tostatura. Conducono bene il calore, quindi sono molto forti. Non è necessario riservare una teglia per feste o occasioni speciali. Puoi usarlo ogni volta che vuoi per preparare i tuoi cibi preferiti.
Pentola Da Carne Vs Padella Per Arrostire
Padella vs padella, entrambi sono tipi di pentole molto simili ma sono specializzati in modo diverso. In questa sezione, vorrei condividere le differenze tra questi articoli da cucina. Diamo un’occhiata per ottenere di più.
Disegno E Costruzione
La principale differenza tra carne da carne e teglia sta nel loro design e costruzione. Le padelle per polli da carne sono generalmente meno profonde delle padelle e sono disponibili in due parti separate. La padella comprende una padella superiore e una inferiore scanalate, note anche come leccarde. Consente agli alimenti di cuocere più rapidamente e consente anche alle gocce di gocciolamento degli alimenti di defluire sulla leccarda.
Teglie per arrosti, invece, mono profonde che spesso si presentano con una griglia metallica utilizzata per sollevare la carne. Una teglia è più profonda di una padella da carne rispetto alla loro profondità.
Materiali
Broiler e pentole per arrosti possono essere realizzati con gli stessi materiali. Include acciaio inossidabile, alluminio anodizzato, sebbene altri materiali come ghisa, smalti e rame.
Tuttavia, se stai cercando una griglia per lo smaltimento o una padella per arrosti, puoi scegliere quella in foglio di alluminio. Alcune padelle, in particolare quella in acciaio inossidabile, sono dotate di un rivestimento antiaderente che aiuta a cuocere i cibi senza sforzo.
Dimensioni E Misura
Per evitare delusioni, le dimensioni della tua padella sono la cosa più importante da considerare quando scegli una padella. Sia le teglie che le teglie per arrosti sono disponibili in diverse dimensioni e forme.
La dimensione di una teglia parte da 8-23 cm e arriva fino a 53 cm e oltre. Le padelle per polli da carne hanno all’incirca le stesse dimensioni delle padelle per arrosti, a 10-28 cm.
Fonte Di Calore
Un’altra importante differenza tra questi tipi di pentole simili nella direzione della fonte di calore nel forno. Le padelle per polli da carne vengono utilizzate per cuocere il cibo a temperature estremamente elevate. Il calore viene passato dalla parte superiore di un forno. Si possono usare anche teglie a fuoco alto, ma il calore è diretto verso il fondo del forno.
Usi
Griglia o teglia? Entrambi possono essere usati per cucinare carne, frutti di mare e verdure. Le padelle per arrostire consentono al cibo di rimanere in una condizione succosa mentre una padella per polli da carne consente alla carne di scolare il grasso in eccesso. Le padelle generalmente cuociono la carne lentamente per mantenerla succosa e tenera.
Prezzo
È molto importante considerare il prezzo quando si sceglie una padella tra grill e teglia. Broiler e padelle possono essere acquistati a un prezzo accessibile. Queste padelle hanno una leggera differenza di prezzo.
La fascia di prezzo di una teglia inizia e finisce intorno alle padelle per polli da carne, d’altra parte, inizia da una fascia di prezzo molto ragionevole, che è e finisce intorno
Ultime parole
Sia la padella da carne che la padella per arrosti hanno le loro specialità e anche i propri usi. Confronta le caratteristiche di ciascuna padella prima di decidere di acquistarne una. Questo ti permetterà di determinare cosa stai cercando. Dovresti anche considerare come verranno puliti prima di prendere una decisione. Rispetto a una teglia, le padelle per polli da carne sono difficili da pulire a causa del deposito di grasso. Le padelle sull’altro lato sono più facili da pulire poiché la maggior parte di esse è lavabile in lavastoviglie.
