Se quest’anno hai passato del tempo sui social media, probabilmente hai sentito parlare della bevanda al caffè montata coreana nota come caffè Dalgona. La ricetta classica ha solo quattro ingredienti, una base semplice che richiede solo variazioni eccitanti.
Continua a leggere per scoprire come preparare il classico caffè Dalgona e le sue quattro deliziose alternative .
1. Classico
La ricetta classica Dalgona è semplice . Basta unire parti uguali di caffè istantaneo, zucchero bianco e acqua calda e montarlo fino a ottenere una schiuma densa. Uno sbattitore elettrico farà risparmiare tempo e fatica per questo passaggio, ma una frusta funziona. Goditi la tua schiuma di caffè zuccherata posizionandola sopra un bicchiere di latte caldo.
Se sei preoccupato per quale caffè istantaneo scegliere per il tuo Dalgona non esserlo! Ci sono un sacco di incredibili marche di caffè istantaneo tra cui scegliere.
2. Moccaccino
Per gli amanti del cioccolato, questa ricetta sarà irresistibile ed è semplice quasi quanto l’originale. Preparate la miscela di caffè montata proprio come avete fatto per la classica Dalgona. Incorporate un cucchiaio di cacao in polvere e poi versatelo sul latte tiepido. Puoi anche sostituire il latte normale con il latte al cioccolato se sei un vero amante del cioccolato.
3. Dalgona Ghiacciata
Una fresca tazza di caffè ghiacciato è la cosa migliore in una calda giornata estiva.
Per preparare questa bevanda rinfrescante, monta il caffè istantaneo, lo zucchero e l’acqua calda come faresti per la ricetta classica. Invece di aggiungere il caffè solubile al latte caldo, puoi versarlo sul latte freddo con cubetti di ghiaccio e una spolverata di cacao in polvere.
4. Matcha Dalgona
Il matcha è una varietà di tè verde popolare quasi quanto il Dalgona. Offre anche eccellenti benefici per la salute, proprio come il caffè istantaneo.
Per questa ricetta, inizia montando panna, zucchero e un tocco di estratto di vaniglia in una schiuma liscia prima di aggiungere la polvere di matcha. Fai attenzione a non montare troppo , o finirai con il burro di matcha! Goditi la versione senza caffè aggiungendo la panna montata al matcha in un bicchiere di latte freddo.
5. Dalgona Al Latte D’oro
Il Golden Milk è una bevanda tradizionale indiana che contiene latte e curcuma. Questo gli conferisce un colore dorato così come altre spezie come cannella e zenzero.
Questa ricetta Dalgona è senza caffeina. Unire a bagnomaria gli albumi con lo zucchero, le spezie e un pizzico di pepe nero e montare fino ad ottenere una schiuma densa. Servire la schiuma con un bicchiere di latte freddo. Il latte di cocco è un’ottima scelta.
Bonus: Dalgona 2.0
O forse sei interessato a provare qualcosa di molto simile e tuttavia molto migliore di Dalgona:
Avvolgetelo
Questo elenco ti aiuterà ad affrontare la tendenza del caffè Dalgona frontalmente. Include cinque diversi modi in cui puoi portare questa deliziosa bevanda sui tuoi canali di social media e nello stomaco.
